Berches 500 g

Berches 500 g

2,10 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.Nr.: 236

kg Preis : 4.20 €

 Getreidemischungsverhältnis: 100 % Weizen

Zutatenliste: Weizenmehl, Wasser, Malz, Hefe, Meersalz ohne Rieselstoffe

Nährwerte je 100 g: Brennwert in kJ:1009; Brennwert in kCal: 241 ; Eiweiß: 7,59 g ; Kohlenhydrate: 46,94 g - davon Zucker: 0,30 g ; Fett: 2,19 g - davon ges. Fettsäuren: 0,23 g ; Ballaststoffe: 3,11 g ; Natrium: 0,56 g ; Broteinheiten (BE): 3,9 - enspricht 25,6 g = 1 BE

 Besondere Information:  Mohn stammt wahrscheinlich aus Westasien, ist aber in Europa schon lange kultiviert. Mohn ist eine der ersten Kulturpflanzen der Menschheit. Mohn gehört zu den Ölsaaten. Die bis zu 45 % Öl enthaltenen Samen ergeben ein hochwertiges Speiseöl. Für backzwecke wird nur großkörniger, vor allem blaugraufarbener Speisemohn ( es gibt auch weißen Mohn) verwendet. Die farbe hat jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack. Im Mohnsamen sind auch geringe Gehalte an Morphin zu finden.

Hinweise für Allergiker: Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen : Weizen, Roggen

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben der angegebenen Allergenen in all unserer Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.

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